Bowmore 2015, 11 Years – 15th Anniversary Kitten Series

Det finns destillerier man återkommer till.

Och så finns det destillerier som på något sätt följer med hela vägen.

För Svenska Eldvatten är Bowmore ett sådant.

Vår allra första buteljering var en Bowmore 2000. Den släppte vi den 12 maj 2011.

Exakt 15 år senare, den 12 maj 2026, stod vi återigen med Bowmore framför oss.

Den dagen buteljerade vi den whisky som vi släpper nu.

Ibland är verkligheten nästan för bra för att vara sann och man behöver inte konstruera en jubileumshistoria.

Ibland står den redan i kalendern.

Bowmore 2015, 11 Years – Refill Bourbon Barrel

Destillerad i februari 2015 och lagrad i ett refill bourbon barrel i elva år. Ett enda fat gav 276 flaskor, buteljerade på 57,8 %.

Det känns faktiskt ganska passande.

Bowmore var med när Svenska Eldvatten började.

15 år senare fick Bowmore vara med och fira att vi fortfarande håller på.

Bowmore 11 Years – 57,8 % – 1 095 kr
Artikelnummer: 8122101

https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/bowmore-8122101/

Bowmore, rök och elva år i bourbonfat

Det här är Bowmore på ett sätt som vi tycker väldigt mycket om.

Elva år gammal. Refill bourbon barrel. 57,8 %.

Ingen tung sherrysötma som lägger sig ovanpå whiskyn och ingen avancerad fatresa med tre olika sorters vinfat.

Här handlar det om Bowmore.

Destillatet.

Röken finns där, naturligtvis, men Bowmore är sällan bara rök. Bakom den finns den ljusare fruktigheten, citrusen, vaniljen, sältan och den lite oljiga kustkaraktären som gör destilleriet till något helt eget.

Och ett refill bourbonfat passar väldigt bra till just det.

Fatet har haft elva år på sig att bidra med vanilj, sötma och ek, men utan att köra över whiskyn. I stället får Bowmores egen karaktär gott om plats.

Precis som vi vill ha det.

Rök, hav, citrus och frukt, med bourbonfatets vanilj och sötma bakom.

Och så 57,8 % ovanpå det.

Det här är ingen försiktig standardbuteljering på 40 procent.

Det är ett enda fat Bowmore, buteljerat med rejält med kraft kvar.

Whiskyn destillerades i februari 2015 och låg sedan på sitt ex-bourbonfat fram till den 12 maj 2026.

Då tömde vi fatet.

276 flaskor blev det.

Och fler än så blir det inte, hur gärna vi än hade velat krama ur några droppar till ur fatet.

Vår första buteljering, Bowmore 2000, släpptes den 12 maj 2011.

Whiskyn vi släpper nu är förstås inte samma whisky och inte från samma årgång. Den här Bowmoren destillerades i februari 2015.

Men när det var dags att buteljera den visade kalendern 12 maj 2026.

Exakt 15 år efter vårt första släpp.

Ibland behöver man inte konstruera en jubileumshistoria.

Ibland står den redan i kalendern.